檸檬,糖粉,奶油乳酪,黃油,香草精,雞蛋,消化餅干,樂純檸檬元氣酸奶
綜合評分 7.5
檸檬塔
綜合評分 9.3
最近蛋撻吃多了，不想吃了。想吃酸酸甜甜的檸檬塔
用料
做法
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先用千層皮做好塔的外層皮，也可以買現成的
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在塔皮底部用小叉子紮上洞
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放進烤箱375F，烤10-12分鐘，烤至表面金黃，放至常溫
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準備內陷，雞蛋打成蛋液，過濾一遍。
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拿一口鍋，放入檸檬汁，中火煮至沸騰。調至小火
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倒入糖和淡奶油，小火攪拌均勻。不斷攪拌至稍濃稠
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倒入魚膠粉繼續攪拌。然後將蛋液過濾，濾掉檸檬蛋液中不細膩的部分。
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將過濾好的檸檬蛋液，倒入烤好的塔皮中，9-10分滿。放入冰箱冷藏，3-4小時後直至檸檬蛋液凝固
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擠上打發的淡奶油，插一片切好的檸檬
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小貼士
檸檬蛋液一定要多過濾幾遍纔會細膩。
所在的分類
相關食譜
千層皮,檸檬,雞蛋2個,魚膠粉,淡奶油,糖
綜合評分 9.3
【派皮】,plain flour 普通麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖,鹽,雞蛋,【Lemon curd】,檸檬,糖,無鹽黃油,玉米澱粉,雞蛋,【內餡】,lemon curd,檸檬,cream cheese,蛋黃,蛋白,greek酸奶,麪粉,玉米澱粉
綜合評分 9.8
【派皮】,plain flour 普通麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油,糖,鹽,雞蛋,【Lemon curd】,檸檬,糖,無鹽黃油,玉米澱粉,雞蛋,【內餡】,lemon curd,檸檬,cream cheese,蛋黃,蛋白,greek酸奶,麪粉,玉米澱粉
綜合評分 9.5
千層皮,檸檬,雞蛋2個,魚膠粉,淡奶油,糖
綜合評分 8.9
中筋面粉,杏仁粉,糖,鹽,無鹽奶油,全蛋液,黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋面粉,檸檬皮,檸檬汁,細砂糖,全蛋,無鹽奶油
綜合評分 7.3
中筋麪粉,杏仁粉,糖,鹽,無鹽奶油,全蛋液,黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋麪粉,檸檬皮,檸檬汁,細砂糖,全蛋,無鹽奶油
綜合評分 9.9
麪粉 （塔皮）,黃油 （塔皮）,糖粉 （塔皮）,雞蛋,糖,檸檬皮屑,檸檬汁 （整個方子約需要兩隻檸檬）,麪粉,糖粉 （裝盤裝飾用）
綜合評分 9.0
A 中筋粉,B 鹽,C 糖霜,D 黃油a,E 雞蛋,F 白砂糖,G 檸檬,H 黃油b,贈送：裱花袋,贈送：塔模具
綜合評分 7.1
麪粉 （塔皮）,黃油 （塔皮）,糖粉 （塔皮）,雞蛋,糖,檸檬皮屑,檸檬汁 （整個方子約需要兩隻檸檬）,麪粉,糖粉 （裝盤裝飾用）
綜合評分 9.4