黃油,糖粉,奶油,含糖速溶咖啡,可可粉,低筋面粉,玉米澱粉
綜合評分 8.6
濃郁咖啡豆餅干
綜合評分 8.6
咖啡味的迷你小餅干。
用料
做法
-
黃油融化，加入除面粉和澱粉以外的其它所有材料，攪拌均勻
-
往拌勻的材料中篩入面粉、澱粉。 攪拌成團，揉勻。 將面團搓成若干小豆豆，中間壓一道痕。
-
150度，中層上下火，15分鐘左右就好。烘烤時間與餅干體積成正比。我這個時間適合蠶豆大小的餅干。 晾涼以後餅干比較酥脆。喜歡外酥內軟的口感，可以適當縮短時間。
-
小貼士
搓小豆豆很費時間。沒耐心的小伙伴建議做放大版。烘烤時間也要相應延長。
所在的分類
相關食譜
黃油,白砂糖,奶粉,蛋黃,低粉,蔓越莓干（可以提前切碎些）,蛋黃（抹表面）
綜合評分 8.0
咖啡粉,黃油,可可粉,奶油,低粉,糖粉
綜合評分 8.8
黃油,糖粉,速濃咖啡粉（偶用雀巢的）,可可粉,奶油,低粉
綜合評分 8.2
黃油,糖霜,可可粉,面粉
綜合評分 8.6
【餅干】黃油,【餅干】糖粉,【餅干】玉米糖漿,【餅干】雞蛋液,【餅干】低筋粉,【餅干】香草酒,【糖霜】蛋清粉,【糖霜】溫水,【糖霜】太古糖粉,【裝飾】食用色素
綜合評分 9.9
色拉金槍魚罐頭,餅干
綜合評分 7.0
果醬、巧克力醬,做好的餅干（未烤）,裱花袋
綜合評分 8.2
1餅干底,黃油,蛋液,低筋面粉,奶粉,糖,2蛋白糖霜,糖霜,蛋白粉,溫水
綜合評分 9.0
先做巧克力餅干︰,室溫黃油,細白砂糖,雞蛋,可可粉（無糖）,中筋粉,鹽,再做糖霜︰室溫黃油,焦糖糖漿,糖粉,鹽之花
綜合評分 8.9