好料理

咖喱海鮮飯

綜合評分 9.6
簡簡單單的一道咖喱海鮮飯，卻美味十足！

用料

做法

  • 咖喱海鮮飯的做法 步骤1

    準備食材，胡蘿卜和洋蔥切丁，魷魚過熱水後清洗干淨切丁，蝦去殼後洗淨切丁備用。這個時候可以把大米淘洗後放入電飯煲中，水量要比平時少一半。

  • 咖喱海鮮飯的做法 步骤2

    熱鍋熱油，放胡蘿卜丁翻炒一分鐘後放洋蔥丁炒均勻，再放魷魚和蝦炒均勻，倒入咖喱粉翻炒，這時加適量鹽翻炒均勻。

  • 咖喱海鮮飯的做法 步骤3

    把全部材料倒入電飯煲中，一個煮飯程式。

  • 咖喱海鮮飯的做法 步骤4

    0k！

  • 咖喱海鮮飯的做法 步骤5

    再來一張近景滴！

小貼士

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【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯
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paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
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西班牙海鮮飯（琺瑯鍋制作）
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青口貝,大蝦,雞腿,香腸,洋蔥,彩椒,番茄,大米
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飯
Paella_Rice,青口,南美白蝦,蛤蜊,魷魚,雞胸肉,雞腿肉,紅椒,洋蔥,大蒜,番茄,豌豆,橄欖油,白葡萄酒,高湯,藏紅花,檸檬
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飯
厄瓜多白蝦,青口貝,魷魚,西紅柿,洋蔥,檸檬,大米,黃油,白葡萄酒,雞湯,辣椒粉,黑胡椒粉,藏紅花
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