油皮︰普通面粉140克 豬油40克 水50克 糖粉15克,油酥︰普通面粉120克 豬油60克,餡料︰玫瑰花醬150克 核桃仁30克 白芝麻30克 熟糯米粉50克
綜合評分 7.3
玫瑰花餅
綜合評分 8.2
用料
做法
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將豬油融化，剛剛化開即可。分別用豬油和普通面粉，和用菜籽油和低筋面粉。在低筋面粉中加入兩只雞蛋
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鮮花醬提前半個月用冰糖和蜂蜜進行糖漬，以備用。
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用文火炒芝麻，一定注意是小小的火苗，炒至剛剛微黃為止。
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1.用小火另炒200g的低筋面粉，和到鮮花醬中，加入100g白糖，加入芝麻。 2.按照圖片的層次依次將面皮，酥，花醬包起來。
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放入電餅檔或者烤箱中烤制金黃，取出。
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成品
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小貼士
和面的時候不要加入水
所在的分類
相關食譜
面粉,黃油,雞蛋液,糖粉,奶粉,小蘇打,玫瑰花,巧克力豆
綜合評分 8.3
水油皮,麪粉,糖,玉米油,水,油皮,麪粉,玉米油,玫瑰餡,玫瑰醬,黑白芝麻粉,熟糯米粉
綜合評分 8.9
無鹽黃油,低粉,糖粉,雞蛋（小）,紅色色素
綜合評分 7.7
無鹽黃油,低粉,糖粉,雞蛋（小）,紅色色素
綜合評分 7.4
低粉,普通麪粉,糖玫瑰,植物油,鹽,白糖,牛奶,芝麻+核桃仁+花生打碎,熟植物油,糯米粉
綜合評分 7.4
水油皮,麪粉,糖,玉米油,水,油皮,麪粉,玉米油,玫瑰餡,玫瑰醬,黑白芝麻粉,熟糯米粉
綜合評分 8.8
中筋面粉（油酥）,玉米油（油酥）,水（水油皮）,中筋面粉（水油皮）,細砂糖（水油皮）,玉米油（水油皮）,玫瑰醬（玫瑰醬 ）,細砂糖（玫瑰醬）,鹽（玫瑰醬）,熟糯米粉（玫瑰醬）,玉米油（玫瑰醬）,炒熟芝麻（玫瑰醬）
綜合評分 8.9
餡料,豬油,普通麪粉,玫瑰花醬,油皮,麪粉,糖,豬油,油酥,麪粉,油
綜合評分 9.0
中粉,豬油,糖,水,油酥配料,低粉,豬油,玫瑰醬,低粉
綜合評分 7.9