綜合評分 8.0
雞蛋加糖打勻。
加入淡奶油再次拌勻。
篩入低筋面粉和泡打粉,翻拌均勻。
倒入溶化好的黃油再次翻拌均勻。
拌好的面糊分成大約兩份,一份倒入適量抹茶粉拌勻。
拌好的面糊分別裝入兩個裱花袋里,放冰箱冷藏1小時以上。
冷藏後將裱花袋剪個口,交替倒入兩種面糊,撒入蜜豆。
烤箱提前5分鐘預熱,上火176度,小火172度,中層,17分鐘。
出爐倒扣即可脫模。
成品1
2
3
1.家里人不喜歡抹茶味道,所以我放了很少,喜歡抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。 2.烤箱溫度時間根據實際情況適當調整,邊緣稍稍上色即可。 3.模具盡量用不粘的,如果粘的,需要提前抹油或撒面粉。