淡奶油蜜豆瑪德琳

綜合評分 8.0
瑪德琳,看似簡單的東西其實也是耗費大量時間的,6點起床,洗漱吃飯然後就忙活這些個小家伙,兩個多小時 美麗出爐的那一瞬,覺得一切都是值得的∼

用料

做法

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤1

    雞蛋加糖打勻。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤2

    加入淡奶油再次拌勻。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤3

    篩入低筋面粉和泡打粉,翻拌均勻。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤4

    倒入溶化好的黃油再次翻拌均勻。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤5

    拌好的面糊分成大約兩份,一份倒入適量抹茶粉拌勻。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤6

    拌好的面糊分別裝入兩個裱花袋里,放冰箱冷藏1小時以上。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤7

    冷藏後將裱花袋剪個口,交替倒入兩種面糊,撒入蜜豆。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤8

    烤箱提前5分鐘預熱,上火176度,小火172度,中層,17分鐘。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤9

    出爐倒扣即可脫模。

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤10

    成品1

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤11

    2

  • 淡奶油蜜豆瑪德琳的做法 步骤12

    3

小貼士

1.家里人不喜歡抹茶味道,所以我放了很少,喜歡抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。 2.烤箱溫度時間根據實際情況適當調整,邊緣稍稍上色即可。 3.模具盡量用不粘的,如果粘的,需要提前抹油或撒面粉。

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