一鍵蜜豆吐司

綜合評分 9.7
除了手工添加果料外,其余步驟都是面包機制作的哦!不需要配合烤箱制作,沒有烤箱的朋友,可以參考一下哦!

用料

做法

  • 按照配方分量要求準備原材料。

  • 一鍵蜜豆吐司的做法 步骤2

    先放砂糖、鹽、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。

  • 一鍵蜜豆吐司的做法 步骤3

    然後加入面粉和酵母,酵母要面粉里挖小洞放,這個方法方便預約時做面包。

  • 一鍵蜜豆吐司的做法 步骤4

    面包機工作第一次攪拌完成 ,進入發酵階段。

  • 一鍵蜜豆吐司的做法 步骤5

    面包機工作第二次攪拌完成按暫時鍵,將面團取出整形。

  • 將面團揉圓 薄翻面。

  • 放上蜜豆擺均勻。

  • 取出攪拌葉片,將面團卷成圓柱形放入面包桶擺好,裝好面包桶,啟動面包機。

  • 一鍵蜜豆吐司的做法 步骤9

    面團在第三次發酵中過程中,再發酵至3.5到4倍大,然後程式會自動進行烘烤。

  • 面包正在烘烤中,想選擇燒色要在啟動面包機前選擇好。

  • 一鍵蜜豆吐司的做法 步骤11

    程式時間走完提示音會響,將其面包桶取出倒出面包放在網架上放晾切片食用。

  • 切片成品。

小貼士

1.面粉一定要使用營養成份表每100克含13以上的高筋面粉。 2.使用電子秤秤材料。 3.使用有效的酵母或耐高糖酵母。 4.夏冬季節適量增減酵母。

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