銀魚蒸蛋,銀魚,雞蛋,蔥花,辣椒,紅糖牛奶蒸蛋,雞蛋,牛奶,紅糖
綜合評分 8.6
蒸蛋
綜合評分 8.0
用料
做法
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雞蛋打散，加少許鹽攪勻，加1︰1左右的溫開水攪勻，用勺把上面的泡沫舀干淨。
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蒸鍋加水燒開。雞蛋碗上加蓋，或用保鮮膜蒙好，放在蒸籠上。蒸10分鐘左右。如果用金屬碗，8分鐘夠了；瓷碗せ2個雞蛋，10分鐘；大瓷碗せ4個雞蛋，15分鐘左右。
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出鍋，涼一下，澆上少許生抽せ麻油，漂亮的蒸蛋就好了。
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小貼士
溫開水せ舀去泡沫せ加保鮮膜，三點做到就行了
所在的分類
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綜合評分 8.8
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