童子雞,野生板栗,平菇,大蒜子,干辣椒,八角,紅辣椒油,老抽
綜合評分 7.4
紅燒板栗雞
綜合評分 7.4
畢業在外地工作後，除了吃食堂就是出去吃，餐廳里的美食吃多了容易膩啊，上周末就是想吃爸爸做的紅燒雞，冰箱里有表姐寄來的山上養的童子雞還有野生板栗，于是寶寶沖動了，何不自己動手呢？
用料
做法
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準備輔料︰ 1、蒜子剝皮拍碎 2、八角、紅辣椒洗淨 3、生姜、平菇切片（忙的忘記拍照）
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板栗用剪刀開口，燒開水浸泡10分鐘，這樣比較好剝皮。如果擔心炒不熟，可可放入電飯煲中先行煮熟，煮飯功能，10分鐘即可，寶寶就是煮的太久，都化掉了。
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因為板栗已熟的差不多，燜煮個一刻鐘左右就可以出鍋啦！！！ 香香香，寶寶居然做出了記憶中兒時吃過的味道！！！ 香菇！
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PS︰隔天剩下的板栗雞倒掉多可惜？沒關系，熱一下蓋在煮好去水的面條上，那個滋味真是美翻了。 不會做飯的吃貨必然不是一個不合格吃貨！
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表姐家的跑山土雞味道真是杠杠的，純天然無公害散養，順豐冷鏈物流，有需要的小伙伴可進店選擇。
小貼士
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