意面（形狀不限，你喜歡就好）,蘆筍,蝦,黃油,淡奶油,鹽,黑胡椒粉,帕瑪森芝士粉,百里香,培根,黃酒
綜合評分 7.1
奶油蘆筍培根鮮蝦意面
綜合評分 7.1
老公不在家，我和兒子兩個人在家的周末。窗外下著大雨，出不了門的我們，就在家里吃個漂亮又美味的午餐吧∼
用料
做法
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蝦去殼，挑去蝦線後，洗淨瀝干，然後撒少許鹽、黑胡椒粉和黃酒腌制15分鐘。
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鍋里煮水，水里加少許鹽和橄欖油，水開後把切成段的蘆筍放入焯熟後撈起備用。然後再把意面放入鍋里煮，文火慢慢煮熟。熟後撈起，淋少許橄欖油攪拌下，防止粘在一起，放在一邊備用。
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培根切成1.5cm寬的條狀備用。
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炒鍋里放入黃油，開火，黃油融化後放入腌制好的蝦仁，翻炒下，蝦仁變色後加入培根繼續翻炒，然後加入煮熟的意面，並加入淡奶油，淡奶油的量只要到意面2/3處就行，中火煮，加鹽調味，並加黑胡椒粉，等湯汁變少時加入焯熟的蘆筍一起翻炒一下。就可以裝盆了。
小貼士
所在的分類
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