炸醬面

綜合評分 9.2

用料

做法

  • 鍋中放少許油,下大料花椒桂皮小火炒香。調料取出,放入五花肉炒香,蔥花備與醬等量,先下入一半蔥,一點姜末炒至水分收干。加入剩余的一半蔥,再加點糖出鍋

  • 煮面︰鍋中水開後下面,水中加點鹽,先不攪動,稍後煮熟

小貼士

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