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綜合評分 9.9
魚香肉絲 小姑版本
綜合評分 9.9
小姑的魚香肉絲
用料
做法
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肉絲切絲，生粉，醬油.加油。
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泡海椒，泡姜。蒜。
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川菜用菜油炒
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放油。多油。放泡椒。泡姜。花椒。豆瓣一小勺。不要太多。炸。 炸香。放肉絲炒。
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炒兩分鐘。小火。放芹菜。
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放一勺糖。 一勺醋。攪勻。再放雞粉。放味精。起鍋
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起鍋。放鹽
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好了
小貼士
所在的分類
相關食譜
瘦肉，黑木耳,蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬，花椒,泡姜泡椒（非必需）,糖，醋，生抽，鹽，料酒，紅苕澱粉
綜合評分 7.6
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
豬肉(里脊),大蔥,泡椒,泡姜,醋,白糖,生抽,鹽,雞精
綜合評分 7.2
里脊肉,胡蘿卜,木耳絲,青椒絲
綜合評分 8.1
豬肉,木耳絲,胡蘿蔔絲,筍絲,青椒絲,幹辣椒,蔥薑蒜,蛋清,油,鹽、糖、,料酒、醬油、醋,澱粉
綜合評分 9.6
豬里脊肉,冬筍,木耳,蔥,姜,蒜,料酒,醬油,澱粉,泡辣椒或郫縣辣醬,醋,糖,色拉油
綜合評分 8.2
豬里脊肉,鮮竹筍,水發黑木耳,剁椒,醬油,醋,小蔥,姜,蒜,料酒,白砂糖,水,小粉
綜合評分 7.2
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.3
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.9