苦蕎香米,糙米,紫米,高粱,燕麥,薏仁,紅豆,香油(橄欖油亦可)
綜合評分 9.5
事先取好等量的糙米、紫米、高粱、燕麥、雁門苦蕎香米、薏仁、紅豆;
糙米、紫米、高粱、燕麥、雁門苦蕎香米洗淨、泡水2小時,薏仁、紅豆洗淨、泡水12小時;
將泡好的谷米倒入鍋中,加適量水蒸煮至米粒熟軟;
熟透後,淋上少許香油或橄欖油拌勻,即可配菜食用。
苦蕎香米能消脂、抗壓,增加心血管功能;高粱具有健脾、生津、固腸胃的作用;薏仁美白、消斑、除 、消腫;紅豆消除水腫,促進血液循環,紅潤氣色。