做法

• 超市買的魚鰭，解凍，用鹽和料酒腌一下

• 洗好的金針菇碼好放到盤底

• 把腌好的魚鰭擺放到金針菇上面

• 在魚鰭上撒上剁椒，淋上蒸魚豉油

• 蒸鍋水開後，上蒸鍋，蒸十分鐘，光火，再悶三分鐘。就可以開吃啦。