牛肉,土豆,胡蘿卜,天鵬咖哩塊,洋蔥,姜蒜,黃油,鹽
綜合評分 8.8
咖喱牛肉（簡單易學）
綜合評分 8.8
日式咖喱一般不太辣，因為加入了濃縮果泥，所以甜味較重，比較適合老人孩子和不太能吃辣的人群。口感濃郁，鮮香潤滑，制作方便簡單，真的好好吃哦。
用料
做法
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土豆和胡蘿卜去皮，切成小塊，姜蒜切片，洋蔥切成小塊待用；
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牛肉洗淨切成小塊，放入鍋中，鍋內倒涼水沒過牛肉，開火把水加熱到沸騰，沸騰後一分鐘關火，撈出水中被漂淨血漬的牛肉，倒掉鍋內的水；
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高壓鍋內放入牛肉，倒入新水，放入姜蒜片，蓋上高壓鍋蓋，鍋排氣後壓10分鐘關火，撈出炖好的牛肉，牛肉湯也移入另一個容器備用；
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另起鍋放入黃油，油加熱花開後放入洋蔥煸炒一小下，炒香後加入牛肉，土豆和胡蘿卜略炒一下（60秒)；
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加入牛肉湯和椰漿，牛肉湯量需沒過食物，加入4小塊懷石咖喱塊（70克左右），在加適量鹽，煮炖10多分鐘（喜歡更軟一些可以加長時間），直至左右蔬菜變軟後關火。
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.做好咖喱牛肉，配上大米飯，搞定！
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小貼士
1.我用的是天鵬咖喱塊，個人比較推薦，非常好吃。 2.咖哩塊下鍋記得勤攪拌，以免粘鍋！
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