新鮮毛豆,花椒,幹辣椒,鹽,糖,五香粉,八角,香葉
綜合評分 7.1
麻辣小毛豆
綜合評分 7.1
用料
做法
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毛豆洗淨、剪去兩頭、放入上述所有材料，放適量清水，煮
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水煮毛豆瀝水，鍋中放適量油，小火爆香花椒粒
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取出花椒粒、花椒油留在鍋中，放幹辣椒爆香
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放入水煮毛豆拌炒
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放適量生抽、鹽
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放少許辣椒油拌炒
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放少許白醋、拌炒入味
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加少許白糖、拌炒即可出鍋
小貼士
1、所有調料的量都可以根據自己口味放多放少 2、花椒油如果有現成的就直接用就是了 3、醋不可少哈，實在沒有白醋，你就先用香醋代替一哈子，然後趕緊去超市吧~
所在的分類
相關食譜
新鮮毛豆,花椒,幹辣椒,鹽,糖,五香粉,八角,香葉
綜合評分 7.7
小龍蝦,洋蔥,青椒,黃瓜,蔥薑蒜,花椒麻椒幹辣椒小茴香,香葉桂皮八角草果,蠔油,郫縣豆瓣醬,老乾媽,豆瓣醬,鹽,冰糖,啤酒,生抽,白酒
綜合評分 7.4
小龍蝦,幹辣椒節,花椒,麻辣魚佐料,味精,花生碎,芹菜葉,玉米油
綜合評分 8.9
小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料
綜合評分 9.3
小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料,啤酒一瓶
綜合評分 9.4
生抽,老抽,辣椒油（可用等量香油或花椒油）,花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料（可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替）,味精,姜蒜末,面湯,面條（掛面/龍須面/細圓面都可以）,青菜/香菜等
綜合評分 7.5
小龍蝦,姜,蔥,蒜,幹辣椒,花椒,色拉油,芹菜,料酒,醬油,醋,鹽,白砂糖,鹽,白胡椒,雞精
綜合評分 8.9
中等個兒鮮活小龍蝦,蔥、姜、幹辣椒、花椒,大、小茴香、桂皮、香葉,冰糖、鹽、雞精,料酒、老抽、蒸魚豉油,植物油、清水
綜合評分 9.6
小龍蝦,大蔥段,獨頭蒜,植物油,幹辣椒,乾花椒,胡椒粉,香料,紅油豆瓣醬
綜合評分 9.8