四季豆,鮮麪條,幹豇豆,鹽,糖,生抽
綜合評分 9.6
幹豆角提前泡發,洗淨切段 鮮豆角掐掉兩端,同時撕掉老筋,掰成段
鍋內下少許油,下入兩種豆角翻炒至半熟,然後加清水沒過豆角 加鹽,糖,生抽調味
水開後,倒出湯汁,把豆角留在鍋內,將鮮麪條均勻鋪在豆角上(以免粘鍋) 將倒出的湯汁再均勻澆在麪條上,小火,蓋上鍋蓋,悶十分鐘左右
湯汁收的差不多攪拌一下即可出鍋,吃的時候根據喜好加點醋~辣椒~之類