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乾煸四季豆
綜合評分
8.9
四季豆又叫扁豆、菜豆、架豆、雲豆,是再普通不過的家常菜了。含蛋白質和多種氨基酸,經常食用能健脾胃,增進食慾。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖國醫學認為:扁豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效。
用料
四季豆
鹽
宜賓碎米芽菜
做法
四季豆先浸泡洗淨,去筋切段。油裡反覆煸炒(或加點水煮一下),加適量鹽、宜賓碎米芽菜
小貼士
所在的分類
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