胡蘿蔔,荷蘭豆,香腸（川湘鄂風味的）,姜蒜,醬油（我沒放，可以放）
綜合評分 8.1
單身法寶之二（荷蘭豆胡蘿蔔炒香腸）
綜合評分 8.1
用料
- 胡蘿蔔 半根
- 荷蘭豆 （超市一盒的量）
- 香腸（川湘鄂風味的） 1根
- 姜蒜
- 醬油（我沒放，可以放）
做法
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胡蘿蔔沸水
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下油，爆姜蒜，放香腸，炒1分半的樣子
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放胡蘿蔔和荷蘭豆（荷蘭豆變色半分鐘不到就起鍋，不然變軟了就不脆了）
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最後放鹽放少許糖，我做菜是不放醬油的，而且香腸會鹹，放醬油慎重
小貼士
放糖是提鮮去鹹 放鹽的時候盯著點兒，別撒香腸上了，不然，嘿嘿，鹹的喲。 這種香腸不是廣東香腸，味道比較重，我自己做一般不會放別的調料，會影響香腸的原味。圖中的就是放了鹽和少許絲絲的糖。 荷蘭豆切忌炒長時間，不然軟了。
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