秋葵,菠菜,杏鮑菇,蒜
綜合評分 9.4
杏鮑菇醬
綜合評分 9.9
用料
做法
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熱鍋倒油，先爆薑末，再放蒜末，炒香後倒入杏鮑菇翻炒
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倒入甜麪醬，小火炸醬
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醬炸的差不多時放入西紅柿丁，煮至差不多溶化，最後撒蔥末出鍋
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小貼士
1。最後撒蔥末這招是跟文怡學的，果然比先炒過的好吃。 2。如果拌麪吃，可以把醬做的稀一點，油可以少放，這樣番茄味道更濃更好吃。 我這次做的杏鮑菇醬是要做便當面的，所以多放了些油，炸的稍幹，番茄味淡一些。 3。甜麪醬的味道甜甜的，跟西紅柿很搭的。 4。不介意洋蔥的，多加些洋蔥末也很好吃。不喜歡蔥蒜的，可以都省掉。
所在的分類
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