杏鮑菇,胡蘿蔔,青椒,油,鹽,清水,大蔥,姜,大蒜,沙茶醬
綜合評分 9.3
杏鮑菇洗淨備用
杏鮑菇切小丁
鍋裡坐水,焯熟杏鮑菇
胡蘿蔔切丁
辣椒切丁
薑切片
切蔥花
大蒜切片
鍋裡坐油
爆香蔥薑蒜
加入胡蘿蔔和杏鮑菇拌炒
加入青椒拌炒
加入沙茶醬拌炒
加入適量食鹽調味即可出鍋
1.杏鮑菇事先焯水 2.胡蘿蔔和青椒即可以補充維生素又可以調節菜品的色彩,超棒 3.沙茶醬本身已經有鹹度,所以食鹽要根據自己的口味放(展開)