冰皮月餅

綜合評分 9.4
引用君之的做法,由於他的步驟裡自己製作得鳳梨餡每次都要瀏覽好半天有點麻煩,所以自己弄個簡潔版本方便參照!(^_^)

用料

做法

  • 陷料我都是用的現成的棗泥,蓮蓉,椰蓉等,根據自己喜愛大家隨意!

  • 冰皮月餅的做法 步骤2

    牛奶,植物油,糖粉混合

  • 冰皮月餅的做法 步骤3

    糯米粉,粘米粉,澄粉混合  ,然後倒入上一步驟材料攪拌均勻

  • 冰皮月餅的做法 步骤4

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤5

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤6

    然後放入冰箱等待冷卻後使用。 冷卻的過程中可以準備糕粉

  • 冰皮月餅的做法 步骤7

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤8

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤9

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤10

    用皮把陷包包子似的包起來收口

  • 冰皮月餅的做法 步骤11

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤12

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤13

    詳細步驟參照圖文字

  • 冰皮月餅的做法 步骤14

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