四季豆,肉末,芽菜,豆鼓,甜椒,洋蔥,生薑,生抽,蠔油,澱粉,白糖,味精,孜然粉,花椒粉,炒芝麻
綜合評分 7.5
芽菜乾煸四季豆
綜合評分 9.8
香，下飯。
用料
做法
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四季豆去掉兩端，抽掉老筋，洗淨後，切成2釐米左右的小段，瀝乾；姜切末。
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鍋內倒油燒熱，下四季豆中火煸炸，直到表皮微焦，起皺變色。
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用鍋鏟把四季豆趕到一邊，下薑末，芽菜碎爆香，然後與四季豆炒到一起，加鹽，白糖，生抽調味，炒勻即可。
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小貼士
所在的分類
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