西紅柿,雞蛋,掛麪條,蒜瓣,紅辣椒
綜合評分 8.7
西紅柿炒山藥
綜合評分 7.7
很家常快手的一道菜。
用料
做法
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山藥切片，西紅柿切小一點的塊，姜切末，蒜切末末，青椒切丁（裝飾用，儘量切小，只要一丁點 瘦肉只要一點點，切薄薄的小片，用一點鹽一點油抓勻醃個幾分鐘。
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鍋裡放油燒熱，姜蒜末下鍋聞到香味下西紅柿，炒成出汁，瘦肉片下鍋稍微翻幾下顏色只要變一點， 不需要完全變色
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山藥下鍋，翻炒均勻，然後加一丁點兒水，稍稍燜一會，待湯汁濃稠放青椒丁加鹽，一點雞精。完成
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小貼士
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