西葫蘆,韓國辣醬,生粉,雞蛋,鹽,生抽,白胡椒粉,白芝麻,蔥
綜合評分 10.0
韓味西葫蘆餅
綜合評分 10.0
用料
做法
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西葫蘆洗淨切片
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蔥切蔥花
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生粉裡打一個雞蛋
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加適量清水挑成麪糊糊
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撒適量白胡椒粉
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取兩片西葫蘆片，合在一起
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沾上面糊糊
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下油鍋炸
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炸好的西葫蘆餅
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復炸下
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表面微微焦黃即可
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取適量韓國辣醬
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加適量清水化開
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一點點生抽（不要多）
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一點點鹽（如果韓國辣醬夠的話不用了就）
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等到醬湯煮開，開始稠了，下西葫蘆餅
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大火煮3-5分鐘，掂下鍋子讓湯汁均勻即可
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出鍋撒蔥花。芝麻
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小貼士
1、西葫蘆片最好厚一點。我這個感覺還是有點薄了 2、兩片一起炸，炸出來比一片更有感覺一點。。 3、麪糊糊裡放點白胡椒粉。會更有滋味哈 4、生抽提鮮味的，不要多，2、3滴即可。多了顏色不好看哈 5、煮的時候注意，一定要醬汁稠了再放西葫蘆餅，最好不要翻動。掂下鍋子就可以。
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