帶皮五花肉,油豆角,花椒，白芷，八角，蔥姜蒜,白酒,老抽生抽
綜合評分 7.5
紅燒肉燜豆角
綜合評分 8.4
用料
做法
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生薑切片，大蔥切段，蒜瓣切片，豆角洗淨撕去莖後切成斷備用；
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豬肉洗淨切塊入焯熟去血水後再次洗淨瀝乾備用；
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鍋裡倒入油，放入生薑、蔥、、蒜、丁香和桂皮爆香後倒入肉和料酒翻炒後加入老抽和足夠多的水大火燒開小火慢燉1-1.5小時；
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接著放入豆角，撒入冰糖和鹽翻勻後繼續燜至豆角熟透後大火稍微收汁即可。
小貼士
沒有丁香和桂皮的話可以省略；
所在的分類
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