絲瓜,大蒜,植物油,蒸魚豉油（或醬油）
綜合評分 9.5
蒜蓉蒸絲瓜
綜合評分 9.0
絲瓜的柔和，蒜蓉的辛香，在這道菜裡完美融合，加上剁椒的點綴，就有了視覺與口感的雙重升級。這是一道超級簡單的健康菜，你學會了嗎？
用料
做法
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絲瓜去皮切段，碼在盤中。
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大蒜用壓蒜器壓成蒜蓉
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涼鍋涼油，小火放入蒜蓉，加少許鹽和糖，輕輕翻炒，蒜香味出來後關火。
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蒜蓉碼在絲瓜段上，放少許剁椒點綴，並在每段絲瓜上淋上少許剁椒汁。
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蒸五分鐘即可。
小貼士
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