準備好紫蘇用水泡開。
準備好蠶豆。
剝好蠶豆!
鍋裡下油,將蠶豆炒一下,蠶豆一下子不容易熟,可以倒下水蓋鍋蓋煮下。
煮得快熟水快乾了,倒下紫蘇炒一下。出鍋前下點鹽稍翻炒一下,喜歡更鮮美點的話就再下點生抽。
出鍋!
生抽少倒點,否則會破壞豆豆美好的顏色~~~