雞蛋,紫薯泥,低筋粉,椰漿,玉米油,椰蓉,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 8.8
鹹香戚風（香蔥肉鬆口味）
綜合評分 7.4
不一樣的口感，好好吃
用料
做法
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蔥、肉鬆，切細。
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油—牛奶—鹽，打勻。 加低粉，一字法混合。 加蛋黃，一字法混合，左手逆時針轉動打蛋盤。
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加香蔥、肉鬆，拌勻。
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打蛋白（加檸檬或醋，中速—低速），分三次加糖，打到小彎鉤。
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預熱烤箱（鋁模170度，矽膠膜150度）
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混合蛋黃糊、蛋白糊，切拌手法。
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烤50分鐘左右
小貼士
戚風要烤熟烤透纔好吃哦，可加海苔碎
所在的分類
相關食譜
雞蛋,油,牛奶,鹽,低粉,香蔥（蔥葉）,鹹味肉鬆（可加海苔碎）,糖
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雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,玉米油,奶粉,椰子粉,清水,椰蓉,瓜子仁
綜合評分 9.4
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蛋黃,細砂糖,海鹽,橄欖油,松露油,水,低筋麪粉,黑松露粉,蛋白,細砂糖,去核黑橄欖,黑松露醬
綜合評分 7.1
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綜合評分 8.8
蛋白糊,蛋白,砂糖,蛋黃糊,牛奶,伯爵茶,蛋黃,細砂糖,鹽,玉米油,低筋粉,君度橙酒,橙皮屑
綜合評分 8.3
雞蛋,橙汁,細砂糖,低筋面粉,橙皮屑
綜合評分 7.5
蛋黃6個,蛋白5個,黃油,低粉,牛奶,鹽,糖,檸檬汁,小蔥,肉鬆,沙拉醬
綜合評分 8.3