杏鮑菇切片,毛豆剝好,竹笙提前泡發洗淨切段。
杏鮑菇用橄欖油煸一下,倒入水,放入毛豆和竹笙,煮開後開小火。
再炖20分鐘左右,放鹽,就可以開吃啦∼
可以不用橄欖油,但是用橄欖油會有放了雞湯一樣的黃色油花,比較好看。