面粉,鹽,蔥花,水
綜合評分 9.6
蔥花餅
綜合評分 7.7
在朋友家吃的，非常喜歡。
用料
做法
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空碗倒入面粉，加一個雞蛋。
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蔥切碎加入。
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加水、鹽、生抽和勻，水稍許多一點，面和稀。
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加少許油，旋轉鍋。讓油在鍋里轉一圈。
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用勺舀入一勺面粉糊。
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旋轉鍋讓面糊變薄成圓形，並撒上芝麻。
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煎一會翻個面，再煎一會兒。餅成金黃色就可以出鍋了。
小貼士
蔥多一點非常香。在煎第一面時，拿小勺放點油，順著鍋邊走一圈，煎出的餅更脆。