好料理

豆豉蒸金昌魚

綜合評分 8.8
非常簡單美味的一道快手菜

用料

做法

  • 豆豉蒸金昌魚的做法 步骤1

    準備姜蔥紅椒適量，魚洗干淨劃刀後，抹鹽腌一會兒。

  • 豆豉蒸金昌魚的做法 步骤2

    姜切絲豆豉切碎撒魚身上，蔥白切斷放魚肚里，淋上醬油，一定要等蒸鍋水開了再把魚放入蒸鍋噢，大火蒸5—7分鐘。

  • 豆豉蒸金昌魚的做法 步骤3

    起鍋前放入蔥絲紅椒圈，淋上熱油。營養又美味的蒸魚就做好啦！

小貼士

醬油可以在上鍋蒸之前放也可以蒸熟後再放，看個人喜好。還有上鍋蒸的時間，直接影響魚肉的鮮嫩度，所以蒸的時間根據魚的大小來定喲。

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