牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 8.2
電壓力鍋版紅燒豬蹄
綜合評分 9.3
用料
做法
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將豬蹄去毛，洗干淨，綽水待用。
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鍋中放入適量油，放入冰糖，小火將冰糖化開。
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將洗好的豬蹄放入鍋中，均勻的裹上糖色。
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放入老抽、桂皮、八角、花椒、蔥、姜、蒜、料酒，炒出香味
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將炒好的豬蹄放入電壓力鍋內，加入適量的水，並依照個人口味加入適量的鹽，選擇蹄筋/豆類。
小貼士
所在的分類
相關食譜
牛腩,番茄,洋蔥,幹辣椒,姜,蔥,料酒,生抽,老抽,糖,鹽,八角
綜合評分 7.8
豬蹄,花椒,蔥,姜,蒜,料酒,桂皮,八角,冰糖,老抽
綜合評分 9.3
澳洲牛尾,西芹,胡蘿卜,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋面粉,月桂葉,新鮮百里香,混合干香草碎
綜合評分 8.2
澳洲牛尾,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,土豆(中),蒜瓣,黃油,橄欖油,鹽,黑胡椒,番茄膏,紅酒,中筋麪粉,月桂葉,新鮮百里香,混合幹香草碎
綜合評分 7.0
豬腔骨,甜玉米,薑片,大蔥,蟲草花,乾貝,芡實,枸杞
綜合評分 7.0
帶殼板栗（脫皮板栗）,淡奶油,牛奶,香草莢,細砂糖,可可粉（法芙娜）,朗姆酒,73%以上純度黑巧克力幣,巧克力脆珠（可選）,淡奶油,裝飾栗子,蜂蜜,新鮮薄荷（可選）,可可粉
綜合評分 7.4
帶肉牛骨,凍筍,鹽,大蔥,姜,白酒/料酒,醋,香葉,香菜
綜合評分 7.1
帶肉牛骨,凍筍,鹽,大蔥,姜,白酒/料酒,醋,香葉,香菜
綜合評分 7.8
生姜,五花肉,老抽,白酒,米醋,白糖
綜合評分 7.9