油麥菜,大蒜,芥花籽油,鹽
綜合評分 9.6
蒜泥油麥菜—我的輕素食（7）
綜合評分 9.6
低油煙炒菜好吃又健康
用料
做法
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油麥菜洗淨、切斷 焯水斷生
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蒜瓣切碎放置10多分鐘
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熱鍋冷油放入蒜泥改小火爆香
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爆香後倒入油麥菜改大火爆炒1分鐘左右放鹽翻炒片刻後起鍋
小貼士
焯水可以去掉蔬菜中的草酸，並且可以在炒菜時只需少量的油即可。喜歡軟糯口感的加長焯水時間，喜歡爽脆口感的縮短焯水時間即可
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