色拉油,牛奶,雞蛋,低粉,糖（蛋黃糊）,糖（蛋白霜）,色素,奶油
綜合評分 7.8
彩虹蛋糕
綜合評分 8.8
用料
做法
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蛋白與蛋黃分開，蛋黃內依次加入玉米油，120g細砂糖(分三次加入)，牛奶，過篩的低粉，泡打粉，注意︰每加入一樣材料都要用手動打蛋器均勻攪拌(蛋黃粉液攪拌好後放一邊備用)
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蛋白加入幾滴檸檬汁打發成硬性發泡，分三次加入蛋黃粉液里。由上至下混合攪拌
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將攪拌好的蛋糕基液分成五份，分別加入適量的食用色素，每份蛋糕液入烤箱180度烤十分鐘。蛋糕胚就做好了。
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然後打發奶油，一層蛋糕一層奶油，然後再裝飾一下蛋糕面就可以了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,低粉,色拉油,牛奶,白砂糖,色素
綜合評分 9.2
一份蛋糕胚的量,低粉,雞蛋,色拉油,鮮牛奶,白砂糖,香草精（或者白醋）,食用色素,裱花,淡奶油,白砂糖,手指餅干
綜合評分 8.4
蛋黃,色拉油,水,砂糖（加入蛋黃）,低筋面粉,蛋白,砂糖（加入蛋白）,食用色素,動物淡奶油,砂糖（加入奶油）
綜合評分 8.5
雞蛋,玉米油,牛奶,蛋糕粉,白砂糖,食用色素,夾餡：自制菠蘿醬乳酪糊,綠色可可脂巧克力,芒果片,紅色糖珠
綜合評分 7.3
戚風蛋糕,鐵塔奶油
綜合評分 8.8
戚分蛋糕坯一個,各種顏色色素
綜合評分 9.1
雞蛋,砂糖,面粉,油,牛奶,色素,制作裱花奶油,淡奶油,砂糖
綜合評分 7.3
雞蛋,細砂糖,牛奶,玉米油,低筋粉
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