黃油,核桃仁,白砂糖
綜合評分 8.3
奶香核桃仁
綜合評分 8.2
每天路過菜市場，好多賣核桃的，原來又到了核桃季節。小時候不喜歡吃核桃，但是這東西補腦，經常被爺爺奶奶逼著吃。我們這邊也產野生核桃，雖然比不上新疆核桃的名氣，但是我覺得品質絕對不差。我記得小時候核桃就幾塊錢一斤，幾年前我讀大學，超市的核桃幾十，我們這邊也才八塊，影響比較深刻是因為每年奶奶都要買很多。所以一直覺得我們這邊的核桃比較便宜。前次路過菜市場問了一下，十五一斤，而且還是活的，沒有干，干的大概也是二十多了，原來核桃都這麼貴了。我不會挑就只買了一點先嘗個鮮。 國慶回家我也準備買個十幾斤，老人家比較會挑，基本上不會有壞的，又好剝。 本來還是想炒個琥珀核桃的，結果突然想吃奶香的，就胡亂做了，也沒稱，但是味道相當好，奶香味十足。第一次做，我還要再做，一定會做得更好。用灰太狼的話說︰我一定會回來的。
用料
做法
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核桃仁入烤箱，160度。15分鐘左右，烤香。
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水、白糖，奶粉下鍋熬到奶粉糖漿氣泡
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下核桃仁，小火炒香。大概感覺起白霜了就差不多了。
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小貼士
所在的分類
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