好料理

東陰功湯

綜合評分 8.1
自從女兒會吃辣以來她就愛上了東陰功湯。今年的泰國之旅更是連著喝了10天，某天逛某寶發現東陰功湯配料，于是有了這鍋湯。

用料

做法

  • 洋蔥切絲或丁，番茄切片，椰粉加熱水化開，洗淨蝦和口蘑（蝦可去頭，挑開蝦線。）

  • 東陰功湯的做法 步骤2

    清水加良姜，香茅，洋蔥煮開

  • 東陰功湯的做法 步骤3

    加入東陰功醬和番茄片，煮10分鐘

  • 東陰功湯的做法 步骤4

    加入蝦，口蘑，辣椒或是你想要的配菜煮開。

  • 東陰功湯的做法 步骤5

    根據自己的口味加入檸檬汁和魚露

  • 東陰功湯的做法 步骤6

    倒入椰子水。

  • 東陰功湯的做法 步骤7

    起鍋前加香菜點綴

小貼士

蝦可以略微油爆後在開始煮湯，這樣會是另一種風味。所有材料淘寶有售，如果買得到新鮮的就買新鮮的吧（昆明大點的菜市都有專門攤位賣，只是我太懶） 椰子粉一定先用開水化開，直接下會有小疙瘩

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東陰功湯
湯羹
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綜合評分 8.1
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面
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辣
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綜合評分 9.5
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