雞胸肉加上幾顆八角、生姜、蔥煮熟
煮熟後撈出過涼水,將雞胸肉撕成絲兒
青椒切絲加入雞絲兒,依次加入少量醬油,黑胡椒,糖、姜末和蒜末,最後擠入檸檬汁拌勻
保鮮膜包好放入冰箱,半小時之後即可
雞絲除了加青椒,還可隨意加入其他絲狀物~