雞蛋,玉米油,牛奶,低筋面粉,木糖醇
綜合評分 10.0
1.分離蛋黃蛋清。
蛋黃攪散,分別加入玉米油和牛奶,然後篩入低粉。
蛋清分三次加糖,打發到硬性,小尖角!
混合蛋黃糊和蛋清,倒入模具。
烤箱150度,60分鐘
1.具體做法請參照飛雪無霜的“無糖蛋糕“的做法, 2.原方是六寸的,我翻倍後用的是八寸的,蛋黃糊偏多。 3.烤箱溫度我用的是170,有些就高了,上面回縮,下面 凹陷 可能是因為底部放了油紙,這個方子做了至少六個蛋糕了,只有放了油紙才出現 凹陷,所以也不要放!