雞中翅,蒜,海鮮醬油,朝天椒,色拉油,清水
綜合評分 7.7
快手蒜香煎雞翅
綜合評分 7.7
最常做的菜餚之一，快手又美味。 雞翅、蒜頭、辣椒的完美組合，想想口水經不住要掉下來了呢~
用料
做法
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將雞翅洗淨，正反面用刀劃出口子，蒜去皮切碎。雞翅放在一個大碗裡，放入蒜末和海鮮醬油，將原材料攪拌均勻，醃製至少一小時。
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開火熱鍋，倒入少許色拉油，待油溫到八成熟時，將雞翅順序放入。放入雞翅的時候可以適當調小火力，以防熱油濺出燙傷。留下醃製時候剩下的湯料和蒜末。
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雞翅正反面分別煎制兩分鐘左右，直至表面金黃。將上一步留下的湯料和蒜末倒入，再加入少量清水和朝天椒。不想吃辣的小夥伴們可省略掉朝天椒。
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等到湯汁粘稠，即可裝盤上桌了。
小貼士
注意雞翅下鍋煎之前，要注意剔掉裏面夾雜的蒜末，不然煎制過程中很容易被燒糊哦~
所在的分類
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