主食材,螃蟹(我買的是冬蟹?類似花蟹但比花蟹大)藍色的,青辣椒,紅辣椒,洋蔥,醬油料,水,醬油,大蒜,姜,洋蔥,大蔥,干香菇,辣椒子,梅子醋
綜合評分 7.4
鍋里加少量油,油熱後加入兩勺韓式大醬,炒勻
加入兩面煎至金黃的豆腐塊,翻炒,使豆腐均勻裹上大醬
加小半碗清水,燜至湯汁粘稠。加蔥絲。出鍋!
剛買的豆腐含水量很大,建議在冰箱冷藏一宿再切。煎的時候可以適當多放一點油,把一面煎出糊嘎嘎再翻面。