花蛤,紫蘇葉,紅辣椒,蔥,香菜,黑豆豉,姜片,蒜瓣,蠔油,醬油,花雕酒
綜合評分 8.8
豉椒炒花蛤
綜合評分 8.8
每次媽媽買花蛤回來我都超開心的，一口氣能吃兩碗飯。這個菜很簡單，靠紫蘇來提味兒 一定要放紫蘇啊！
用料
做法
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花蛤洗淨泡水去泥沙，在開水里滾一下，開口了就撈出來
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該切絲的切絲該切片的切片~
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油燒熱，下姜蒜，豆豉和辣椒圈兒
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倒入蠔油醬油（量自己估算，要舍得放蠔油啊！），翻倆下，倒花蛤
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下蔥段香菜段，紫蘇，倒點兒酒
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熟了裝盤子可以吃了！
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小貼士
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