雞蛋,豬肉,冰糖,玫瑰腐乳（還要腐乳汁少許）,生抽,紹興酒,老抽,蔥
綜合評分 9.1
紅燒腐乳肉燜蛋
綜合評分 9.1
冬天必備啊！脂肪儲存起來，在減肥道路上偏離的越來越遠∼肥而不膩，好吃做起來∼
用料
做法
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豬肉切小塊飛水（去血水，緊致肉質）
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雞蛋涼水入鍋，煮開後再煮6分鐘，拿出泡入涼水，徹底涼後撥殼，拿刀豎著劃幾刀以便入味
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熱鍋涼油，下豬肉炒出油，等豬肉微微焦黃的時候入紹興酒，再入腐乳塊和腐乳汁，生抽調味老抽上色（老抽不要放太多）再放入白煮蛋，加入水沒過食材，等燒開後加入冰糖，小火炖半個小時，大火收汁
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最後撒上蔥花∼完畢，開吃
小貼士
所在的分類
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綜合評分 7.5
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