黑麥粉,小麥麩,鹽,酵母,蜂蜜,牛奶,核桃仁,黑芝麻
綜合評分 9.4
【面包機】德版黑麥核桃面包
綜合評分 9.4
放假回國以後心心念念有嚼勁又營養的德國式面包。真是幾天也不能忍了。幫爸媽敗了一個面包機自己先上手暖暖機器。如果喜歡軟軟白白嫩嫩吐司的吃客們就不用試這個方子了。因為重口是這個黑暗料理的精髓。 ｛東菱的自動撒料機子｝
用料
做法
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量好量。按順序放入牛奶-鹽(面包桶一角)-蜂蜜-黑麥粉-麥麩-挖個洞給酵母。在撒料盒里面放核桃和黑芝麻
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關蓋。插電源！選擇粗糧面包-重量700g-撒料yes-中度燒色
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等待兩小時多出爐！就是很大的一團黑色的表面不光滑的物體。但是表皮還是酥脆的。內部還是多筋的。一口咬下去麥子核桃芝麻的香味都來了！真是把健康發揮到極致。
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小貼士
面包機新手。方子不斷改進中。
所在的分類
相關食譜
大磨坊T65面粉,大磨坊全麥粉,糖,鹽,奶粉,黃油,水,金燕酵母
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高筋面粉,鹽,干酵母,細砂糖,素黃油（自制或市售都可以）,杏仁露（或其他植物奶如豆漿等）,抹茶,開水,野生藍莓干
綜合評分 9.0
高筋面粉,全麥面粉,牛奶,蜂蜜,鹽,酵母
綜合評分 7.4
高筋面粉,即食燕麥,沸騰的水（沖麥片）,蜂蜜,鹽,酵母,植物油,隻果,雞蛋液（最後刷表面）,麥片（最後撒表面）
綜合評分 8.0
高粉,鹽,潘妮托妮酵母,無鹽黃油,煉乳（含糖）,牛奶
綜合評分 9.9
A.湯種制作材料,蛋黃,鮮奶,砂糖,高筋面粉,B.面包制作材料,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,細砂糖,酵母,鹽,全蛋液,清水,黃油,湯種
綜合評分 9.5
T65面粉,糖,鹽,肉桂粉,全蛋,牛奶,水,黃油,核桃,酒漬葡萄干,金燕酵母,肉桂粉,糖,融化的黃油
綜合評分 8.0
T65粉,糖,鹽,全蛋,蛋黃,橄欖油,水,金燕酵母,全蛋液,芝麻
綜合評分 7.7
金像,干酵母,水（夏天冰水）,鹽,細砂糖,巴薩米可醋
綜合評分 7.7