去掉血水
洗淨在中翅上劃上刀痕,將所有的調料放進去攪拌均勻
用保鮮袋裝起來,放冰箱一晚
第二天將醃好的中翅拿出來,抖乾淨薑末蒜末!刷上一層紅糖汁入烤箱,過一會兒再翻過來刷一次再考,如此10分鐘一次,三次下來中翅就熟了
如果有蜂蜜更好喔,注意火力不要太大,糖很容易糊喔