櫻桃,冰糖,檸檬汁
綜合評分 7.7
櫻桃醬
綜合評分 8.6
最近櫻桃便宜，所以買了三斤做櫻桃醬。 本方子糖量很少，再加上整個檸檬，我把檸檬肉用勺子攪爛也加進去了，成品是酸甜，不是那種齁甜，但是糖量少所以保值期很短，也就一週內吃完，然後我送了鄰居一點，早上摸麪包配上咖啡真是美了！
用料
做法
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櫻桃洗乾淨控幹水
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去核，這一步比較麻煩，推薦中間切一刀比較好去核。
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加糖稀釋出水份果膠！
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推薦用不粘鍋加冰糖熬製，開始可以火大一點，後面沒有水份了要改小火，要一直不停的攪拌，不然會糊鍋。時間差不多50分鐘。
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看著果醬是不是特有食慾！
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三斤櫻桃一碗
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小貼士
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