做法

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  泡在水裏清洗並去除不好的櫻桃和櫻桃杆。

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  用刀切開櫻桃去核。這一步比較費時間。

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  加入白砂糖。應為我不太喜歡吃甜的所以放的糖比較少。如果喜歡可以多放點。不過不確定可以先少放點。這一步主要是醃一下櫻桃。所以可以先少放點糖。之後再調味道。醃製一個小時以上。看到櫻桃出汁就行了。

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  一個檸檬擠出汁待用。我買的是進口檸檬。個頭比較大。本人比較喜歡吃酸的所以把一個檸檬的檸檬汁加進去還挺合適。如果不喜歡酸的最好一邊放一邊嘗味道哦。

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  把醃好的櫻桃倒入鍋中大火煮。大概十分鐘會出現很多泡沫。把泡沫去掉加入檸檬汁，這一步可以根據個人口味增加糖，轉為小火煮至收汁黏稠。

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  煮好後放入消毒的容器裡密封。待完全冷卻後放入冰箱。