好料理

哈密瓜小蛋糕

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 將蛋白、細糖一起攪拌均勻後加入杏仁粉攪拌均勻

  • 加入低筋麪粉、糖粉，拌勻至無顆粒狀

  • 加入哈密瓜色香油攪拌均勻

  • 加入已燒熱融化的無鹽奶油，攪成麪糊

  • 將漿料裝入裱花袋中擠入矽力康軟膠模中8分滿

  • 將軟膠模放在烤盤中，以上火200℃、下火170℃烘烤15分鐘

小貼士

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