低筋粉,黃油,水,裹入黃油,榴蓮,黑芝麻,蛋黃,低筋粉,黃油,水,糖,榴蓮,糖,可可粉,玉米澱粉,糯米粉,奶油,8寸派盤,蛋液
綜合評分 8.6
榴蓮酥
綜合評分 7.9
榴蓮的味道俺不說，大家也都一定知道，香臭香臭滴哈！現在俺這裏有大堆的新鮮榴蓮賣，而且每斤纔不到7元，一箇中等大小的40元左右，正是愛此蓮的饞貓們大吃特 吃的好時候！ 此物有營養，但是吃多了據說上火，如果搭配幾個去火的山竹，那就再好不過了。 冰箱裏有做好的現成的酥皮，烤幾個榴蓮酥當小點吧！量隨意，哪樣多了都沒關係，肉 多真接放嘴裏，皮多就再凍上。喜歡甜食就在榴蓮肉裡再加點糖，俺喜歡原味，啥也沒加， 簡簡單單的只用了榴蓮肉，做法也簡單。
用料
做法
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酥皮（做法）一份，分割成大巴掌大小，大點小點都沒關係
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包入適量的榴蓮肉，不要太多，以免烤時流出
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對摺壓合，離邊上有1CM的位置壓一下就行。排到鋪錫紙的烤盤上
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向上的這面用叉子扎小眼，刷蛋黃液，最好別刷到邊上
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烤箱預期熱220度，烤25分鐘左右，至表面金黃，分層清楚基本就好了
小貼士
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