雞蛋,牛肉末,西芹,胡蘿卜,洋蔥,蛋清,鹽,糖,生抽,香油
綜合評分 8.7
雞蛋蒸牛肉末
綜合評分 7.8
那天做鮮肉月餅剩下的餡料就用來蒸雞蛋了。以前大多都是用自己剁的豬肉末來燉，這次換牛肉末試試，好像也不錯的樣子呢
用料
做法
-
把西芹、洋蔥、胡蘿蔔放進料理機裏面低速切成丁的樣子
-
把1裏面的丁與牛肉末混合
-
放鹽、生抽、香油、糖、蛋清，攪拌肉餡，使他們有粘性
-
-
雞蛋打散成雞蛋液，放到肉餡上面
-
鍋裡放水，把肉餡放進去，當然樣裝在盤子裡啦
-
蒸個15-20分鐘就好啦
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,牛肉末,西芹,胡蘿蔔,洋蔥,蛋清,鹽,糖,生抽,香油
綜合評分 7.8
中筋麪粉,韭菜,雞蛋,黑木耳,水270克,鮮酵母8克,海米,鹽,植物油,白糖,香油,味精
綜合評分 8.9
中筋麪粉,韭菜,雞蛋,黑木耳,水270克,鮮酵母8克,海米,鹽,植物油,白糖,香油,味精
綜合評分 8.7
豬絞肉,雞蛋,鹹魚,姜,鹽,生粉,醬油或者耗油
綜合評分 8.2
雞蛋60g,蔥伴侶豆瓣醬,小蔥,小米椒,大豆油,十三香
綜合評分 8.4
雞蛋,豬肉,鹽,澱粉,幹冬菇,幹蝦米,幹魷魚,鹹蛋黃,胡蘿蔔
綜合評分 8.4
快熟燕麥（比如桂格）,雞蛋,鹽,黑芝麻
綜合評分 9.4
番茄,雞蛋,粉絲,鹽,糖,面,溫水
綜合評分 7.6
毛豆,豬肉,雞蛋,鹽,薑末,蔥末,酒,雞精
綜合評分 7.5