豬肉,土豆,豆角,麪糰,蔥薑蒜,西紅柿,豬油
綜合評分 9.5
香噴噴的豬肉豆角燜面
綜合評分 7.7
用料
做法
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豆角掐頭然後切十釐米左右寸段、在把豆角縱切一切為二（我切了兩種、選一種就可以、一分為二的豆角容易熟）我做的四人份比較多、二人份或三人份可以適量減少
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土豆切十釐米條、我切的有點粗了將就看吧
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蔥薑蒜切丁
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熱鍋放少許油煸炒五花肉、等五花肉煸出油份加豬瘦肉炒香（也叫攬炒，把肉炒出黃色出香味即可）
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然後把姜蒜還有2分之1的蔥放進鍋裡和肉一起爆香、把花椒和、大料粉、乾薑粉、黃豆醬油、生抽、少許鹽放一個碗里加少許水倒進鍋裡、加熱水煮沸（水沒過蔬菜即可）、放入切好的土豆和豆角中小火燉煮
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大概水煮到豆角二分之一時候開啟鍋蓋看看土豆可不可以夾斷、就可以放面了（我自己做的手擀麪、沒有買市面上的現切面、自己做的面更好吃）
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把面均勻的灑在菜上面蓋好鍋蓋大概十分鐘、聞到一點點焦香味兒即可關火、把面均勻的拌好
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把剩下的2分之1蔥花撒入燜面中
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jiangjiangjiang～完成！
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特別棒～超好吃的 可以就大蒜一起吃我爹最愛的吃法、我喜歡拌老乾媽吃棒棒的
小貼士
麪條自己做的更好吃 燜面時候聞到一絲絲焦香味兒就差不多了、我喜歡吃偏乾的燜面、喜歡溼燜面可以少悶兩三分鐘
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.5
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綜合評分 7.0
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綜合評分 9.4
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.7
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綜合評分 8.5
豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利麪（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5